Мука для пиццы Настоящая итальянская пицца Garnec, 500 г

Мука для пиццы Настоящая итальянская пицца Garnec, 500 г
Срок годности: 01.02.2021
Бренд: Garnec
+2.2 бонусa
новинка
109 Р
+2.2 бонусa
В корзине
Перейти
Код товара: 245605
Срок годности: 01.02.2021
Бренд: Garnec
Отзывов пока нет
Наверное, мало кто останется равнодушным к такому прекрасному, ароматному кулинарному шедевру, как пицца. Многие считают, что приготовить настоящую пиццу невероятно трудно. На самом деле ситуация совсем иная – итальянские рецепты довольно просты, однако требуется использовать только качественные продукты. Наиболее значимым ингредиентом для данного блюда является мука. Те, кто хочет приготовить дома настоящую итальянскую пиццу, обязательно должны обратить внимание на эту смесь. Мучная смесь «Настоящая итальянская пицца» даст возможность каждому без лишних сложностей приготовить отличную основу для пиццы. Простой и быстрый рецепт приготовления будет по силам даже начинающим кулинарам.

СОСТАВ
Мука пшеничная хлебопекарная в/с, мука из твердой пшеницы для макаронных изделий Durum, орегано.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для приготовления итальянцы используют муку высшего качества из мягких сортов пшеницы. В такой муке содержится высокий процент белка, определяющий качество теста. Еще существует такое понятие как сила муки – способность создать тесто, которое после замеса и брожения обладает определенными свойствами. В такую муку добавляют больше муки для определенной консистенции, влияющая на плотность изделия. Помимо этого, в некоторых областях Италии, при приготовлении в тесто добавляют муку, изготовленную из твердых сортов пшеницы, а называют ее «дурум».

Следует отметить важный момент – тесто итальянской пиццы должно быть тонким! И еще, при раскатывании теста запрещается использовать скалку, в ход идут только руки. В таком случае получатся пышные края, а это очень важный элемент для пиццы.

Ещё один секрет заключается в добавлении оливкового масла. Именно оно считается не просто одним из важных ингредиентов изысканной лепешки, оно дает особенный вкус. Но и здесь есть свои нюансы: оливковое масло должно быть хорошего качества, иначе можно просто на просто испортить все блюдо. Оливковым маслом смазывают основу пиццы, в итоге тесто станет хрустящим и рассыпчатым.
Рекомендуем