Спаржа Салерома, 0,5 г

Высокодекоративное и целебное растение. Тонкие разветвленные стебли с мелкой чешуйчатой листвой, выглядят легко и воздушно. В пищу употребляют молодые зеленовато-желтые побеги, которые отрастают в апреле-мае. Их срезают до того как раскрывается головка, на высоте 18-21 см. Побеги имеют отличный деликатесный вкус и целый набор полезных качеств. Содержат антиоксиданты, витамины С, В, РР, фолиевую кислоту. Используются для приготовления гарниров или консервирования. Предпочиает плодородные, свободные от сорняков почвы. Светолюбива, морозостойка, но тяжело переносит кратковременные заморозки. В начале апреля семена замачивают на 2 суток в теплой воде с добавлением стимулятора роста. Затем высевают в смесь огородной земли, песка, навоза и торфа (2:1:1:1), присыпают на 1 см. Не допускайте пересыхания почвы На постоянное место можно пересадить в середине июня.