Спаржа Зеленая, 0,5 г

Сорт спаржи, специально созданный для выращивания зеленых побегов, не требующих отбеливания. Молодые, непереросшие, нежные побеги, отрастают весной из корневищ, очень вкусны и содержат много витаминов. В свежем виде по вкусу напоминают зеленый горошек. Используются для приготовления первых и вторых блюд, замораживания и консервирования. К сбору побегов приступают на третий год после посева, срезая их при высоте 15-20 см, когда они имеют плотные нераспустившиеся головки и массу 20-30 г.

Условия выращивания.
Семена перед посевом замачивают в теплой (+25°С) воде на 2 суток, меняя ее ежедневно. После чего помещают во влажную ткань до наклевывания. Высевают на рассадные гряды на глубину 2-3 см. Всходы появляются в течение 30 дней. Размещают на плодородных, легких, глубоко обработанных, достаточно увлажненных почвах. На одном месте растет 15-20 лет.